Que signifie Safran ?

Le Safranou(le Crocus sativus) est l'épice la plus chère au monde et est devenue maintenant la solution à base de plantes la plus prisée pour booster l'humeur, favoriser un esprit détendu et concentré, améliorer la qualité du sommeil et procurer plusieurs autres bienfaits liés à la santé.

Comme épice, Safran est cher parce qu’il provient du stigmate de la fleur. Le stigmate est les parties en forme de fil au centre de la fleur. Le stigmate peut être rouge, jaune ou jaune orange doré.

Étant un complément alimentaire, des tests cliniques de haut niveau ont montré que les extraits des pétales de fleur du Safran ont la même efficacité que ceux provenant du stigmate le plus cher. Cette efficacité égale est basée sur l'amélioration des scores d'évaluation cliniques sur l'humeur produit soit par les extraits du stigmate ou des pétales de safran.1,2

Les bienfaits du safran pour la santé : lire la suite.

‌‌‌‌affron® - L'extrait supérieur du Safran

La raison pour laquelle les extraits soit du stigmate ou des pétales produisent des résultats est lié au fait que tous les deux peuvent contenir les mêmes composants actifs - les pigments végétaux du caroténoïdes responsables des teintes du stigmate et des pétales. Les facteurs qui déterminent si les extraits de pétales ont tous ces pigments dépendent du lieu et de la manière dont ils sont cultivés. Par exemple, l'extrait de qualité supérieure du safran, l'affron®, est extrait des pétales les plus abondants de la fleur du safran espagnol parce qu'il peut aussi fournir la clé du caroténoïde du stigmate, le crocine, en manque dans d'autres extraits de pétales.3

Les composants du caroténoïde dans l'affron® sont dénommés Lepticrosalides™, ce qui inclut les trois molécules les plus importantes du caroténoïde, la crocine, la picrocrocine et le safranal. Dans l'affron®, ces composants sont collectivement normalisés à 3,5 % afin de fournir un niveau de dosage uniforme. L'affron® utilise un processus d'extraction exclusif qui concentre et préserve de façon unique ces composés actifs, ce qui le rend supérieur l'extrait du safran. Des études d'absorption détaillées montrent également les bienfaits de l'affron®.3

‌‌‌‌Safran peut aider à améliorer l'humeur

Le safran s’est imposé comme la meilleure solution à base de plantes pour remonter le moral. De nombreuses études ont maintenant montrées que plusieurs extraits du safran sont efficace et sans risque comme un agent naturel de stimulation de l'humeur avec l’avantage supplémentaire de calmer les sentiments d’anxiété.

Comment le safran stimule-t-il l’humeur ?

Les effets apaisants et relaxants du safran sont dus à de multiples zones d’action. Par exemple, il augmente le taux des neurotransmetteurs dans le cerveau, comme la sérotonine et la dopamine, importants stimulateurs de l'humeur Il régule également la réponse au stress et exerce des effets anti-inflammatoires dans le cerveau.1,2

Que nous apprennent les recherches cliniques à propos de cette plante ?

Les études cliniques menées sur les humains avec l'affron® sont particulièrement bien conçues et ont montré des effets significatifs pour stimuler l’humeur et soulager les sentiments de stress, même avec les individus en bonne santé. Par exemple, dans une étude de cas sur des sujets en bonne santé, l'affron® à une dosage de deux fois par jour de 14 mg pendant quatre semaines, a augmenté l'humeur, réduit le sentiment d'anxiété et amélioré la gestion du stress. Ces bienfaits ont été produit sans effets secondaires.4

L'affron® est aussi la première solution à être testée sur des adolescents. Dans une étude à double insu d’une durée de 8 semaines, des adolescents de 12 à 16 ans avec des scores de mauvaise humeur et/ou de sentiments d'anxiété ont reçu de l'affron® (14 mg deux fois par jour) ou un placebo. Ces adolescents qui ont pris l'affron® ont montré d'excellentes améliorations des symptômes associés à de faibles humeurs tels que l'intériorisation des sentiments, l'anxiété de séparation et la phobie sociale.5

Dans une autre étude, l'affron® (14 mg deux fois par jour) ou un placebo a été donné à 160 adultes qui prenaient actuellement un antidépresseur pendant huit semaines. Le but était de voir si l'affron® était à la fois efficace et sans risques. Le resultat interressant était que non seulement l'affron® à aidé à améliorer l'humeur lorsque c'est associé au médicament mais ça a réduit significativement les effets secondaires liés au médicament.6Ces resultats étaient les mêmes sur les autres études.

‌‌‌‌Comment le safran se compare-t-il aux traitements traditionnels ?

Un effet secondaire de certains antidépresseurs inhibiteurs de réabsorption de la sérotonine (ISRS) est le dysfonctionnement sexuel. Sur les femmes, cela apparaît comme une baisse du désir et de l’excitation, alors que chez les hommes, cela peut conduire à une trouble érectile ou une perte de l'envie sexuelle. Dans des études à double insu sur les antidépresseurs ISRS chez les hommes et les femmes, ceux qui ont pris un extrait des pétales de safran standardisés (30 mg par jour) ont connu des améliorations beaucoup plus importantes dans certaines mesures de la fonction sexuelle Les sujets féminins ont connu une amélioration liée à l’excitation, la lubrification et la douleur.7&Les hommes ont ressenti des améliorations liée à la fonction érectile et une satisfaction lors des rapports sexuels.8& ce n'est pas surprenant puisque 60 % des hommes prenant l’extrait de safran ont atteint une fonction érectile normale contre seulement 7 % de ceux qui ont pris un placebo.

‌‌‌‌Safran peut réduire le sentiment d'anxiété et améliorer le sommeil

Le safran est une solution précieuse à base de plantes pour aider à gérer le stress et le manque de sommeil. Dans une étude à double insu chez 63 adultes en bonne santé âgés de 18 à 70 ans ayant déclaré avoir des problèmes pour dormir ont pris l'affron® (14 mg deux fois par jour) ou un placebo pendant 28 jours. Affron® était associé à des améliorations plus importantes des mesures des évaluations de la qualité comparé au placebo.9Comme dans d’autres études, la prise d’affron® n’a causé aucun effet secondaire.

Bienfaits supplémentaires de safran sur la santé

Saffron a démontré qu'il produit d'autres bienfaits liés à la santé notamment :

  • Améliore la fonction cérébrale2
  • Protège le cerveau et les yeux contre le vieillissement2,10
  • Améliore les symptômes du syndrome prémenstruel (SPM)11
  • Aider à améliorer le contrôle de l’appétit et favoriser la perte de poids12
  • Prévention de la douleur musculaire à apparition retardée (DOMS) après un exercice intense13
  • Réduit les crampes menstruelles14
  • Améliore la fertilité masculine15
  • Favorise le système vasculaire16
  • Améliore les processus anti-allergiques et anti-inflammatoires17

Ce qu'il faut retenir

Avec la disponibilité d’extraits peu couteux et de haute qualité comme affron®, la popularité desafrancomme une solution importante à base de plantes pour la santé est destiné à augmenter. Bien que le safran ait démontré sa capacité à produire une myriade de bienfaits pour la santé, l'essentiel est surtout qu'il aide les gens à se sentir mieux.

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Références :

  1. Tóth B, Hegyi P, Lantos T, Szakács Z, Kerémi B, Varga G, Tenk J, Pétervári E, Balaskó M, Rumbus Z, Rakonczay Z, Bálint ER, Kiss T, Csupor D. The Efficacy of Saffron in the Treatment of Mild to Moderate Depression: A Meta-analysis. Planta Med. 2019 Jan; 85(1):24-31.
  2. Bian Y, Zhao C, Lee SM. Neuroprotective Potency of Saffron Against Neuropsychiatric Diseases, Neurodegenerative Diseases, and Other Brain Disorders: From Bench to Bedside. Front Pharmacol. 2020 Oct 6;11:579052.
  3. Almodóvar P, Briskey D, Rao A, Prodanov M, Inarejos-García AM. Bioaccessibility and Pharmacokinetics of a Commercial Saffron (Crocus sativus; L.) Extract. Evid Based Complement Alternat Med. 2020 Jan 30;2020:1575730.
  4. Kell G, Rao A, Beccaria G, Clayton P, Inarejos-García AM, Prodanov M. affron® a novel saffron extract (Crocus sativus L.) improves mood in healthy adults over 4 weeks in a double-blind, parallel, randomized, placebo-controlled clinical trial. Complement Ther Med. 2017 Aug;33:58-64.
  5. Lopresti AL, Drummond PD, Inarejos-García AM, Prodanov M. affron®, a standardised extract from saffron (Crocus sativus L.) for the treatment of youth anxiety and depressive symptoms: A randomised, double-blind, placebo-controlled study. J Affect Disord. 2018 May;232:349-357.
  6. Lopresti AL, Smith SJ, Hood SD, Drummond PD. Efficacy of a standardised saffron extract (affron®) as an add-on to antidepressant medication for the treatment of persistent depressive symptoms in adults: A randomised, double-blind, placebo-controlled study. J Psychopharmacol. 2019 Nov;33(11):1415-1427.
  7. Kashani L, Raisi F, Saroukhani S, et al. Saffron for treatment of fluoxetine-induced sexual dysfunction in women: randomized double-blind placebo-controlled study. Hum Psyschopharmacol. 2013;28(1):54-60.
  8. Modabbernia A, Sohrabi H, Nasehi A-A, et al. Effect of saffron on fluoxetine-induced sexual impairment in men: randomized double-blind placebo-controlled trial. Psychopharmacology;(Berl). 2012;223(4):381-388.
  9. Lopresti AL, Smith SJ, Metse AP, Drummond PD. Effects of saffron on sleep quality in healthy adults with self-reported poor sleep: a randomized, double-blind, placebo-controlled trial. J Clin Sleep Med. 2020 Jun 15;16(6):937-947.
  10. Piccardi M, Marangoni D, Minnella AM, et al. A longitudinal follow-up study of saffron supplementation in early age-related macular degeneration: sustained benefits to central retinal function. Evid Based Complement Alternat Med. 2012;2012:429124. doi: 10.1155/2012/429124.
  11. Agha-Hosseini M, Kashani L, Aleyaseen A, et al. Crocus sativus L. (saffron) in the treatment of premenstrual syndrome: a double-blind, randomised and placebo-controlled trial;BJOG. 2008;115(4):515-519.
  12. Gout B, Bourges C, Paineau-Dubreuil S. Satiereal, a Crocus sativus L extract, reduces snacking and increases satiety in a randomized placebo-controlled study of mildly overweight, healthy women. Nutr Res. 2010;30(5):305-313.
  13. Meamarbashi A, Rajabi A. Preventive effects of 10-day supplementation with saffron and indomethacin on the delayed-onset muscle soreness. Clin J Sport Med. 2015;25(2):105-112.
  14. Nahid K, Fariborz M, Ataolah G, Solokian S. The effect of an Iranian herbal drug on primary dysmenorrhea: a clinical controlled trial. J Midwifery Womens Health. 2009;54(5):401-404.
  15. Safarinejad MR, Shafiei N, Safarinejad S. A prospective double-blind randomized placebo-controlled study of the effect of saffron (Crocus sativus Linn.) on semen parameters and seminal plasma antioxidant capacity in infertile men with idiopathic oligoasthenoteratozoospermia; Phytother Res. 2011;25(4):508-516.
  16. Moshiri M, Vahabzadeh M, Hosseinzadeh H. Clinical applications of saffron (Crocus sativus) and its constituents: A review.;Drug Res;(Stuttg). 2015;65(6):287-295.
  17. Kianbakht S, Ghazavi A. Immunomodulatory effects of saffron: a randomized double-blind placebo-controlled clinical trial. Phytother Res. 2011;25(12):1801-1805.