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Par Melissa Rifkin, MS, RDN, CDN
Avec la profusion de poudres vertes sur le marché, vous êtes probablement déjà tombé sur des publicités pour différents types de poudres, et vous en avez peut-être même essayé certaines. Nombreux sont ceux qui les intègrent à leur programme de bien-être dans le but d’améliorer leur santé. Mais que peuvent-elles vous apporter exactement ?
Les poudres vertes présentent des avantages allant de l’amélioration du bien-être général au renforcement de l’immunité en passant par le soutien digestif. La plupart de ces substances contiennent une variété de vitamines et de minéraux essentiels couvrant une partie des besoins quotidiens en micronutriments.
Lisez la suite pour découvrir si les avantages des poudres vertes sont à la hauteur de leurs affirmations, qui peut en bénéficier et quels sont les effets secondaires potentiels auxquels il faut prêter attention.
Les poudres vertes sont composées d’une variété d’ingrédients d’origine végétale, comme des légumes et des fruits. Beaucoup contiennent également des ingrédients ciblés, tels que des fibres, des probiotiques, des enzymes digestives ou des adaptogènes (substances qui aident l’organisme à gérer le stress).
Grâce à leur large gamme d’ingrédients et aux avantages qu’on leur attribue, les poudres vertes quotidiennes sont devenues un complément populaire susceptible de contribuer à la santé de nombreuses façons. Il s’agit en effet de l’un des compléments quotidiens les plus consommés par les adultes. Elles sont particulièrement efficaces lorsqu’elles sont associées à un régime alimentaire sain et équilibré comprenant une grande quantité de fruits et de légumes frais.
La portion recommandée est souvent d’une à deux mesures, soit environ une à deux cuillères à soupe. Ces quantités diffèrent en fonction des marques et il est donc important de vérifier les recommandations sur le tableau de la valeur nutritive avant d’intégrer une poudre verte (comme pour tout autre complément) à votre routine.
Mélanger de la poudre verte à de l’eau est un moyen simple d’ajouter des légumes à votre alimentation. Vous pouvez également en mettre dans votre smoothie préféré ou tout autre liquide, comme l’eau de coco ou le thé. Elle est d’autant plus bénéfique qu’elle est consommée régulièrement. Optez donc pour un moyen facile de la préparer dans le cadre de votre routine quotidienne.
Compte tenu des nombreuses allégations de santé et expériences positives entourant les poudres vertes, les incorporer à votre régime matinal peut sembler une évidence. Cependant, comme pour tout complément, il est important de se référer à des informations scientifiques avant de déterminer si elle convient à votre état de santé actuel, à vos objectifs, à votre régime alimentaire et à votre mode de vie. La recherche suggère que ces substances ont des effets bénéfiques sur la santé et qu’il peut être intéressant de les ajouter à votre régime alimentaire.
Alors, la poudre de légumes verts est-elle bonne pour la santé ? Les poudres vertes contiennent de nombreux nutriments essentiels que l’on trouve naturellement dans les fruits et les légumes. Bien que l’idéal soit de combler les besoins en nutriments à partir d’aliments entiers plutôt que de compléments, cette substance peut aider à combler les lacunes nutritionnelles de votre régime alimentaire, en vous assurant des quantités adéquates de vitamines et de minéraux.
Les nutriments que l’on trouve généralement dans les poudres vertes incluent les vitamines C et A, qui favorisent une réponse immunitaire saine. Bien que cet avantage puisse à lui seul justifier une prise quotidienne de compléments alimentaires, la recherche confirme plusieurs autres avantages potentiels, notamment une diminution de l’inflammation, une amélioration de l’énergie et des niveaux de tension artérielle plus sains.
Si certaines inflammations (comme une cheville enflée à la suite d’une blessure) peuvent être visibles et inconfortables, d’autres sont moins évidentes. Il s’agit d’une forme plus dangereuse pouvant conduire à une inflammation chronique lorsqu’elle se prolonge. Certaines maladies comme les troubles cardiovasculaires, le diabète et les maladies auto-immunes sont associées à l’inflammation chronique.1 Les poudres vertes peuvent heureusement contribuer à réduire l’inflammation dans l’organisme.
La recherche suggère que les probiotiques peuvent réduire l’inflammation systémique, diminuant ainsi le risque de certaines maladies.2 Cependant, toutes les poudres vertes n’en contiennent pas. Si vous désirez réduire l’inflammation, optez pour une variété qui en contient.
Outre l’utilisation régulière d’une poudre verte probiotique, certains changements alimentaires peuvent contribuer à réduire l’inflammation dans l’organisme. Il s’agit notamment de réduire la quantité de sucre ajouté que vous consommez. Ce dernier est présent dans de nombreux aliments et boissons, mais il est le plus souvent associé aux bonbons, aux pâtisseries, aux sodas et autres boissons sucrées. Vous pouvez essayer certains substituts de sucre à faible teneur en calories comme la stévia et le fruit de moine.
Réduire sa consommation de viande rouge et transformée peut également contribuer à réduire l’inflammation systémique. Cela signifie moins de steaks, de bacon et de saucisses et plus de viande maigre, comme la volaille et le poisson. Le poisson en conserve est un substitut pratique et riche en oméga-3, qui peut également contribuer à réduire l’inflammation. Parallèlement, les sources de protéines d’origine végétale, y compris certaines noix et graines, contiennent des oméga-3 susceptibles de réduire l’inflammation.
Les poudres vertes peuvent également contribuer à améliorer les niveaux d’énergie. Bien que certaines poudres vertes doivent leurs propriétés énergisantes à la caféine qu’elles contiennent, remplacer votre tasse de café matinale bourrée de sucre par une boisson à base de cette poudre peut être un moyen plus sain d’augmenter votre énergie.
Une étude a montré que les femmes qui consommaient quotidiennement une poudre verte contenant de l’extrait de thé vert avaient un niveau d’énergie nettement plus élevé que celles qui prenaient un placebo.3 D’autres bienfaits potentiels de la poudre verte, comme l’amélioration de la digestion et le renforcement de l’immunité, peuvent également augmenter les niveaux d’énergie.
De nombreux facteurs, notamment une alimentation malsaine, un excès de poids, le stress et la consommation d’alcool et de tabac, peuvent augmenter le risque d’hypertension artérielle. Lorsqu’elle n’est pas contrôlée pendant une période prolongée, le risque d’autres maladies, telles que les problèmes rénaux, les crises cardiaques, les accidents vasculaires cérébraux et les anévrismes, augmente.
Maîtriser son mode de vie est essentiel pour maintenir des niveaux de tension artérielle sains. La consommation quotidienne d’un complément vert peut être un moyen de réduire les risques liés à l’hypertension. En effet, une étude a révélé que les personnes souffrant d’hypertension qui avaient consommé un mélange de poudre verte pendant 90 jours avaient une tension artérielle systolique et diastolique nettement inférieure à celle des personnes qui n’en avaient pas consommé.4
Outre la prise d’un tel complément, le fait de remplacer une partie du sel de votre alimentation par un produit à faible teneur en sodium peut également contribuer à améliorer les niveaux de tension artérielle. Augmenter votre consommation de potassium par le biais de compléments alimentaires ou d’une plus grande quantité de fruits et de légumes pourrait également faire baisser la tension artérielle. Enfin, lorsque vous achetez des aliments industriels, optez pour des produits à faible teneur en sodium afin de favoriser le contrôle de la tension artérielle.
Comme les poudres vertes sont principalement composées de fruits et de légumes, elles ne sont pas associées à des effets secondaires dangereux ou inquiétants. En tant que source de nutriments importants, y compris d’antioxydants, la consommation quotidienne de ces produits est un moyen efficace d’augmenter votre apport en nutriments.
Toutefois, elle ne doit pas remplacer les fruits et légumes entiers dans votre régime alimentaire. Bien que ces poudres contiennent la plupart des nutriments présents dans les fruits et légumes, manger une grande variété de produits végétaux est le meilleur moyen d’assurer l’équilibre nutritionnel.
Néanmoins, la prise de n’importe quel complément peut entraîner un apport excessif de nutriments et présenter un risque pour la santé. Privilégiez les aliments complets pour ingérer la plupart des nutriments et respectez scrupuleusement les portions indiquées sur les compléments alimentaires, y compris les poudres vertes.
L’une des préoccupations liées à la prise d’un complément alimentaire vert est la possibilité de contamination. Certaines poudres vertes contiennent des niveaux inquiétants de plomb et d’autres métaux lourds.5 Optez pour des marques testées par des tiers afin de réduire le risque de contamination. Ces contrôles garantissent que le produit a été soumis à des analyses en laboratoire supplémentaires pour confirmer la composition du produit.
La vitamine K est présente en grande quantité dans les légumes verts à feuilles utilisés pour la fabrication de poudres vertes, comme le chou frisé, les épinards et la bette à carde. Bien qu’elle soit un nutriment important pour la santé, elle peut interférer avec certains médicaments anticoagulants comme la warfarine. Elle participe de plus à la production d’une protéine nécessaire à la coagulation du sang. Un apport excessif de ce nutriment peut nuire à l’action anticoagulante de certains médicaments.
Si vous prenez un anticoagulant, il est donc préférable de consulter votre médecin avant d’ajouter une poudre verte à votre routine.
Les poudres vertes présentent une longue liste de bienfaits présumés pour la santé, notamment la réduction de l’inflammation, l’amélioration de la tension artérielle et l’augmentation de l’énergie. Elles sont également une source de vitamines, de minéraux et d’autres nutriments importants.
Que vous cherchiez à soulager un trouble spécifique ou que vous aspiriez à une santé optimale, la poudre verte peut être un excellent complément à votre programme de bien-être. N’oubliez pas de choisir des marques dont la pureté a été testée par des tiers. Demandez toujours l’avis de votre équipe de soins de santé avant de prendre un complément alimentaire pour vous assurer qu’il ne nuira pas à votre santé et n’interagira pas avec les médicaments que vous prenez.
Références :
