Je ne peux que recommander cette poudre d'herbe de luzerne - pourquoi ? En plus de 100 ans de recherche scientifique, aucune différence nutritionnelle significative n'a jamais été trouvée entre une graminée céréalière et une autre lorsqu'elles sont récoltées au stade du jointoiement. La principale différence entre nos graminées céréalières et celles d'autres producteurs est que nous les récoltons au stade de l'assemblage, ce qui a été démontré dans toutes les études scientifiques comme étant le point de nutrition maximale. Pour autant que Pines le sache, Pines est le seul producteur à récolter au bon stade de croissance pour une densité nutritionnelle maximale. Il peut y avoir des différences de saveur en attendant une semaine ou plus après le jointoiement pour la récolte, mais la véritable raison pour laquelle d'autres producteurs attendent est que le rendement par acre est deux ou trois fois plus élevé en attendant. Certes, en attendant, le niveau nutritionnel chute à une fraction de ce qu'il devrait être, mais les bénéfices sont bien plus importants lorsqu'un producteur peut augmenter le rendement par acre.
