SAVEUR : 8/10 Cette viande séchée végétalienne est très savoureuse, a un fort arôme de poivre noir, un bon goût umami et un peu de piquant de tout ce poivre noir. Le côté fumé est assez léger. C'est aussi très salé, beaucoup trop pour moi et ça m'a donné super soif. Il a un léger goût/arrière-goût végétalien de soja, mais reproduit toujours très bien le vrai bœuf séché. Assez impressionnant en fait ! Je ne suis pas fan du poivre noir mais c'était la seule saveur disponible et j'avais vraiment envie d'essayer cette marque de jerky vegan. Après avoir essayé celle-ci, je suis maintenant presque sûr que j'aimerai vraiment toutes les autres saveurs (et bien plus que celle-ci). TEXTURE : 8,5/10 La texture ressemble beaucoup à celle du bœuf séché mais je l'ai beaucoup plus aimé car il n'était pas aussi moelleux ni dur, ni coriace avec juste ce qu'il fallait de moelleux. Il est assez filandreux et sec mais agréablement. Il est également un peu élastique et plus léger/pas aussi dense que le vrai bœuf séché. Ce n'est pas gras du tout et semble naturel et sain. Vous pouvez sentir quelques flocons/grains de poivre noir. Je n'achèterais probablement pas cette saveur à nouveau, mais j'achèterais certainement d'autres saveurs de cette marque. ️ NOTE : 8/10 ️
