Les aliments sains sont faciles à distinguer des aliments malsains : ils sont riches en nutriments et non en calories. Par conséquent, la pizza peut difficilement être qualifiée d'aliment sain, même si l'on prend en compte les légumes avec lesquels vous l'assaisonnerez. Bien sûr, nous ne prêchons pas d’abandonner les aliments gras et savoureux, mais vous devez faire attention à une alimentation saine. Classiquement, on peut le diviser en plusieurs groupes : - Les aliments riches en vitamine C : oranges, pamplemousses, citrons verts, baies, kiwi, papaye, poivrons, légumes-feuilles foncés, brocolis, tomates. Ils doivent être consommés frais. La vitamine C aide le corps à produire des protéines utiles pour la peau, les vaisseaux sanguins, les os, le cartilage et les ligaments. Une personne ne peut pas produire seule de la vitamine C. - Aliments riches en vitamine A : patates douces, carottes, légumes verts, laitue frisée, abricots secs, citrouille, poivrons doux, fruits tropicaux, poisson et foie. Les globules blancs ont besoin de vitamine A pour se réparer et activer leur activité, ce qui augmente leur capacité à cicatriser les blessures internes. — Aliments riches en zinc : huîtres, yaourts, fromage, bœuf et poulet. Le zinc est l'un des éléments les plus importants du processus de guérison, car il augmente l'immunité du corps et prévient les infections. - Aliments riches en acides gras oméga-3 : saumon sauvage, thon, graines de lin et noix. Le corps du saumon rouge (un tel poisson) a un grand potentiel de guérison, car il est riche en acides gras oméga-3. Ce nutriment aide le corps à réduire l’inflammation, non seulement due à la nourriture, mais également à toute blessure. Les oméga-3 réduisent l'enflure au niveau du site endommagé.
