Le café est cultivé à plus de 4000 pieds, puis trié à la main, soigneusement trié, complètement séché et lentement torréfié en petits lots. Le produit est du café 100% arabica, biologique, ce qui est confirmé par les certificats du US Department of Agriculture and Quality Assurance International. Le café est très aromatique! En plus de la délicieuse odeur de café, j'entends les notes de chocolat. Un arôme incomparable! Les grains sont propres, ni trop foncés ni trop gras, mais toujours de torréfaction moyenne. Lorsque votre mari achète du café, vous pouvez être sûr qu'il choisira un français (ou une torréfaction foncée). Et si j'achète, ce sera une torréfaction moyenne. Pourtant, j'aime plus le café à torréfaction moyenne. La boisson est savoureuse, pas très forte, sans amertume ni aigreur. Je peux boire cela même sans lait ni édulcorant. Cependant, je bois toujours du café et du thé non sucrés. Mon mari ajoute une cuillère à café de xylitol à une tasse de café, mais il ne comprend pas que c'est beaucoup plus savoureux sans ça :) Je vais résumer. Le café est de haute qualité, aromatique et délicieux.
